L-瓜氨酸 (L-Citrulline)
L-Citrulline / Citrulline Malate · 又名 瓜氨酸、瓜氨酸苹果酸盐
L-瓜氨酸可在体内转化为精氨酸，为一氧化氮合成提供间接底物。人体试验测得血浆精氨酸和一氧化氮相关指标上升，但对 eNOS 功能的实际改善尚未直接证明。
常用剂量：纯 L-瓜氨酸 3–6 克/天。瓜氨酸苹果酸盐常见用量为 6–8 克/天，但标示比例（常为 2:1）和实际瓜氨酸含量因产品而异，不能将复合物的总重量直接等同于瓜氨酸剂量。
吸收与剂型：与直接口服 L-精氨酸相比，瓜氨酸带来的血浆精氨酸暴露优势取决于剂量和制剂，并不必然表现为峰值高出数倍。胃肠不良反应仍可能发生。
临床用途与人体证据
耐力表现
研究文献（2）
- Harnden 2023 · J Int Soc Sports Nutr · 荟萃分析 · n=158 — Effects of citrulline on endurance performance in young healthy adults: a systematic review and meta-analysis
- Wang 2026 · Nutrients · 荟萃分析 · n=644 — Effects of Citrulline Malate Supplementation on Exercise Performance: A Systematic Review and Three-Level Meta-Analysis
作用机制
内皮型一氧化氮合酶（eNOS）偶联与 NO 扩血管
瓜氨酸经精氨酰琥珀酸合成酶（ASS）等步骤转化为精氨酸，为一氧化氮合酶提供间接底物。人体随机交叉试验测得血浆精氨酸、尿硝酸盐和 cGMP 升高，这支持 NO 相关信号增强，但不能单独证明 eNOS 解偶联得到纠正。
安全与用药提醒
正在服用处方磷酸二酯酶-5（PDE5）抑制剂（如他达拉非、西地那非）者注意协同降压。
血压过低风险
增加一氧化氮的生成。这些成分都有一定的降压作用。几种叠加，或者本身血压偏低、正在服用降压药的人，可能出现起身时头晕、乏力。
与PDE5 抑制剂 / 硝酸酯类合用 需注意
瓜氨酸会增加一氧化氮生成，与这类药物合用可能让血压进一步下降，但直接证据有限。合用时留意头晕等低血压症状。