朝鲜蓟提取物 (洋蓟素 Cynarin)
Artichoke Leaf Extract (Cynara scolymus / Cynarin) · 又名 洋蓟提取物、洋蓟素、朝鲜蓟、Cynarin
人体试验中，十二指肠给予 1.92 g 叶提取物可使胆汁分泌增加，但剂量与途径均与口服不同。移行复合运动与细菌过度生长的效果缺乏直接证据，动物中的 AMPK 作用也未经人体证实。
常用剂量：标准化提取物 300–800 mg/天，餐前或睡前服用。人体利胆试验的剂量与给药途径均与此不同，300–800 mg 口服的效果未经直接验证。
吸收与剂型：标准化洋蓟素制剂（标示含量在 5% 以上）味苦。苦味能否通过苦味受体引发消化道反射，并不能据此推定制剂效果。餐前或睡前服用的时间选择，也缺乏直接的人体比较研究。
临床用途与人体证据
低密度脂蛋白胆固醇偏高
作用机制
AMPK 细胞能量亏缺感知与代谢重编程
动物及细胞研究提示，洋蓟成分可影响肝脏中与 AMPK 磷酸化相关的信号。HMG-CoA 还原酶及脂肪肝指标的变化不能直接证明 AMPK 激活，人体中是否激活尚未证实。
直接自由基捕获与化学猝灭
洋蓟多酚在体外有清除自由基的活性，小鼠肝损伤模型中脂质过氧化也有所下降。但脂质过氧化指标下降不能证明分子直接捕获自由基，口服后原形成分在肝组织中的直接清除贡献尚不明确。
安全与用药提醒
完全性胆管梗阻（如急性胆管结石嵌顿）者禁用。胆结石及其他胆道疾病患者应先咨询医生。对菊科植物过敏者应避免使用。
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