麦醇溶蛋白包埋超氧化物歧化酶 (GliSODin SOD)
GliSODin Melon SOD (Melon Extract + Gliadin) · 又名 GliSODin、哈密瓜 SOD、麦醇溶蛋白包埋 SOD、抗氧化原酶
GliSODin 是以麦醇溶蛋白包被的甜瓜提取物，含有 SOD 活性。一项运动员人体试验中补充后红细胞 SOD 活性升高，但未测定 Nrf2 相关指标，也无法区分补充来源与人体内源酶。
常用剂量：标准 GliSODin（标示 SOD 活性 500–1000 IU）每日 250–500 mg，早晨空腹服用。mg 与 SOD 活性单位的换算依产品检测方法而异，应以具体产品标签为准。
吸收与剂型：口服的 SOD 蛋白会受到胃内消化环境的影响。目前没有可靠证据表明未包埋的 SOD 在胃中全部失活，也没有证据证明该制剂能使完整的酶经肠道入血。
临床用途与人体证据
疲劳与精力
研究文献（2）
- Houghton 2011 · Phytomedicine · 随机对照试验 · n=38 — Effects of a gliadin-combined plant superoxide dismutase extract on self-perceived fatigue in women aged 50-65 years
- Carillon 2014 · Nutrients · 随机对照试验 · n=61 — Dietary supplementation with a superoxide dismutase-melon concentrate reduces stress, physical and mental fatigue in healthy people: a randomised, double-blind, placebo-controlled trial
作用机制
直接自由基捕获与化学猝灭
SOD 催化超氧阴离子歧化，属于酶催化反应，并非小分子直接猝灭。但补充的植物来源酶经口后能否在人体组织中直接发挥作用尚未确证，血液 SOD 活性的升高也无法区分补充来源与人体内源酶。
Nrf2/ARE 内源抗氧化酶转录激活
运动员人体试验中补充后红细胞 SOD 活性升高，但未测定 Nrf2、NQO1 或 HO-1 等指标。动物研究观察到抗氧化酶活性变化，但不能据此确立人体中的 Nrf2/ARE 激活，派氏结介导的机制也未证实。
肥大细胞膜稳定与脱颗粒阻滞
有研究观察到该制剂可减轻紫外线引起的日光性红斑，但红斑的变化不能证明肥大细胞被稳定。目前也没有可靠的人体研究直接测量其口服后对肥大细胞脱颗粒、组胺或类胰蛋白酶的影响。
安全与用药提醒
乳糜泻患者或小麦过敏者不宜使用（制剂含小麦蛋白载体），重度乳糜泻或严重小麦麸质过敏者应禁用。
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