肥大细胞膜稳定与脱颗粒阻滞
Mast Cell Stabilization · 免疫识别与炎症级联调控
调控肥大细胞膜流动性及膜电位，阻抑钙内流，阻止储存组胺、白三烯和类胰蛋白酶的分泌性颗粒破裂释放。
为什么重要：针对过敏体质、季节性鼻炎、组织胺不耐受（HIT）及肥大细胞活化综合征（MCAS），作为不引起嗜睡的辅助手段（证据多来自小型研究）。
作用于这个机制的补充剂（按强度与证据排序）
槲皮素 (Quercetin)
槲皮素可在实验模型中抑制肥大细胞脱颗粒，减少组胺释放。人体试验中部分过敏症状有所改善，但未能直接确证人体肥大细胞的稳定作用，症状变化也不能替代机制测量。
棕榈酰乙醇酰胺 (微粉化 PEA)
肥大细胞相关作用主要来自动物和细胞研究。大鼠研究中，口服 PEA 可减轻炎症，并降低炎症组织中的肥大细胞浸润。人体镇痛试验不能证明这一机制，常规口服在人体靶组织中的作用强度也不清楚。
木犀草素 (Luteolin)
木犀草素在小鼠和细胞实验中可抑制肥大细胞活化及组胺等介质释放，并影响钙信号。单独口服木犀草素后，人体肥大细胞是否发生同样变化，目前没有试验验证。
黑种草籽油提取物 (百里醌 / Thymoquinone)
动物实验中，百里醌可降低过敏模型中血浆的肥大细胞蛋白酶指标，提示它能影响肥大细胞的介质释放。但人体过敏症状的研究不能单独证明肥大细胞脱颗粒受到直接抑制，人体中的直接作用和强度尚不明确。
灵芝破壁孢子三萜 (Ganoderic Acids)
离体大鼠肥大细胞实验中，分离出的部分灵芝酸可抑制组胺释放。这一结果来自离体体系，常规剂量的孢子油能否在人体达到相应浓度并抑制脱颗粒，目前没有证据。
苦参提取物 (氧化苦参碱 / 苦参碱)
细胞实验中，RBL-2H3 细胞的组胺与脱颗粒指标下降；动物皮炎改善也不能单独证明体内脱颗粒受阻。口服后能否在人体中达到有效组织暴露尚不清楚，嗜酸性粒细胞也不宜与肥大细胞等同。
麦醇溶蛋白包埋超氧化物歧化酶 (GliSODin SOD)
有研究观察到该制剂可减轻紫外线引起的日光性红斑，但红斑的变化不能证明肥大细胞被稳定。目前也没有可靠的人体研究直接测量其口服后对肥大细胞脱颗粒、组胺或类胰蛋白酶的影响。