麦角硫因 (L-Ergothioneine / MitoPrime)
L-Ergothioneine (EGT) · 又名 麦角硫因、EGT、MitoPrime、长寿维生素之王
麦角硫因是通过 OCTN1 转运体被细胞摄取的含硫氨基酸衍生物，口服吸收已在人体研究中得到证实。其在人体内直接清除自由基、保护线粒体和抗炎的作用尚未得到确认。
常用剂量：标准 L-麦角硫因 5 - 10 mg/天，随餐服用
吸收与剂型：OCTN1 转运体分布于骨髓、肝、肾及部分神经元等组织中，成熟红细胞的表达并不明显。口服吸收已在人体研究中得到证实，但组织中的滞留时间不能统一表述为数月。
临床用途与人体证据
睡眠质量
研究文献（2）
- Okumura 2025 · Food Sci Nutr · 随机对照试验 · n=128 — Estimation and Validation of an Effective Ergothioneine Dose for Improved Sleep Quality Using Physiologically Based Pharmacokinetic Model
- Zajac 2025 · Nutraceuticals · 随机对照试验 · n=147 — The Effect of Ergothioneine Supplementation on Cognitive Function, Memory, and Sleep in Older Adults with Subjective Memory Complaints: A Randomized Placebo-Controlled Trial
记忆力
研究文献（2）
- Zajac 2025 · Nutraceuticals · 随机对照试验 · n=147 — The Effect of Ergothioneine Supplementation on Cognitive Function, Memory, and Sleep in Older Adults with Subjective Memory Complaints: A Randomized Placebo-Controlled Trial
- Yau 2024 · J Alzheimers Dis · 随机对照试验 · n=19 — Investigating the efficacy of ergothioneine to delay cognitive decline in mild cognitively impaired subjects: A pilot study
作用机制
直接自由基捕获与化学猝灭
麦角硫因经 OCTN1 转运体被细胞摄取，在体外能与铁、铜等金属离子结合，并能与氧化剂反应。但它口服后能否在人体内直接清除自由基，目前尚无机制特异性指标的确证。
NF-κB / AP-1 促炎转录总控抑制
细胞实验提示麦角硫因可调节 NF-κB/p65 相关的炎症反应，动物口服研究中也观察到骨保护作用。但炎症介质下降并不等于 NF-κB 被抑制，常规人体剂量下的作用尚未确立。
线粒体电子传递链载体与氧化磷酸化偶联
麦角硫因对线粒体的保护作用仍在研究中，这并不等于它充当呼吸链的电子传递载体。目前没有可靠研究证明它在复合体之间传递电子，人体研究只证实了它的摄取。
安全与用药提醒
麦角硫因尚非公认的必需维生素。短期人体研究耐受性良好，但不能证明长期无毒，长期使用的安全性仍需更多数据。
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